作者：乐乐居
自从搬了新家后，就不断地给家里的厨房添置了各种小家电，比如面包机、烤箱、料理机、多功能锅、豆浆机等等，原本期待有了这些小家电后，就可以自己在家制作各种健康美食，体验下小资的精致生活，然而房子住久了后才发现，很多都是不必要的。
比如面条机，买回来后没用几次，因为清洗太麻烦又占用空间，而且外面买的面条也很方便，最后只能闲置转二手。
什么才是实用的呢？个人觉得使用频率高、操作简单又容易清洁的才是好用的电器。比如电饭煲，天天都用得上，事实上除了电饭煲，普通家庭的厨房有这3种电器就够了，其它浪费钱！
空气炸锅
虽说空气炸锅也是烤箱中的一种，这两种小电器我都买了，但就实用性而言，空气炸锅的使用频率高多了，烤箱现在基本闲置。
跟烤箱相比，空气炸锅操作更简单，出菜的效率也高很多，还能做出各种各样的美食，照着网上的空气炸锅食谱做基本上都不会翻车。尤其是烤红薯和炸花生米堪称一绝，比传统方式更好吃。
烤制肉类食物时不需要加一滴油，就能复刻出油炸般的表皮酥脆口感，还能炸出多余的油脂，看起来就很健康。另外我选的带有“水雾嫩烤”功能的空气炸锅，不会像普通的空气炸锅那样，炸烤完后食物容易发干发柴，里面的肉质依然鲜嫩多汁。
可视化设计加上双旋钮式温度和时间控制，用起来也非常简单，加上内置的12道预设菜单，用文字和图标表示一目了然，厨房小白也能轻松上手。
很多人担心的空气炸锅不好清洁的问题，这种空气炸锅完全不用担心，采用不粘涂层设计的内胆和隔油盘非常好清洁，用完后厨房湿纸巾擦拭一下再随便用水冲冲就干净了。
6L超大容量，烤一整只鸡也没有问题，平时我都是用空气炸锅炸制各种食品，包括薯条、炸鸡、炸虾等，或者烤制食物，如肉类、蔬菜、面包等，对于懒人来说特别适用。
电蒸锅
电蒸锅在我们家的使用频率仅次于电饭煲，既能蒸出美味的早餐，又能炖出营养的汤品，一天三餐都用得上。
3层透明的蒸格，可以同时蒸制不同的食物，18L的超大容量轻松满足一家人的胃口。还有预约定时功能，每天早上起来设定好时间，无需担心过熟或者糊锅，洗漱完后就可以吃上营养早餐。
1800w的高功率加热管，能快速产生大量蒸汽，缩短蒸煮时间，无论是包子、鸡蛋、玉米等早点，还是排骨、肉类、海鲜等菜肴，都能用它轻松蒸出来，保持食物的原汁原味和营养素。它还配有一个2L的陶瓷炖盅，可以用来做隔水炖，慢火熬制出浓郁香甜的汤汁，滋补身体。
电蒸锅的材质也很安全卫生，使用了304不锈钢和食品级耐热PP材料，不会产生有害物质，还可以用来加热或消毒食物。清洗起来也很方便，只需要拆卸接水盘和蒸格就可以了。
迷你静音破壁机
以前家里用的是豆浆机，现在已经被破壁机替代了，因为破壁机能处理的食材种类更好，粉碎效果也更细腻，价格却差不多。
平时主要用它打豆浆、做果汁、米糊、果泥等食品，还有预约和自清洁功能，给宝宝做辅食也比较方便。没必要选功能太复杂的破壁机，就这种基本功能的就行了，它的转速高达25000转/min，干豆湿豆都能打，而且无需过滤残渣，口感顺滑。
跟传统的破壁机不同，静音破壁机增加了隔音罩设计，加上整体制造的降噪技术，真正做到超静音不扰民，大清早或晚上使用时也不用担心了。
800ml容量，食品级304不锈钢内胆，一家三口使用刚刚好。每次用完10分钟高温自清洁，再随便冲洗一下就干净了。
以上就是我觉得最实用的三种厨房小家电：空气炸锅、电蒸锅和破壁机。它们各有各的优点和用途，可以让你在厨房里做出美味又健康的食物，使用频率高又节省时间，方便清洗和收纳。
